karamel maken

Caramel is een zoete, kleverige substantie die ontstaat door suiker te verhitten. Het proces van het maken van caramel is vrij eenvoudig, maar het resultaat is een heerlijke, unieke smaak die perfect is voor desserts, sauzen en andere zoetigheden.

Om te beginnen, heb je nodig:

-1 kopje suiker

-1/4 kopje water

-1 theelepel van boter of margarine (optioneel)

-1/2 theelepel van vanille-extract (optioneel)

-Een pan met een dikke bodem

-Een spatel of lepel

-Een koele, droge plek om het caramel te laten afkoelen

Instructies:

1. Doe de suiker en het water in de pan en zet het op middelhoog vuur. Roer de suiker op totdat het is opgelost en het mengsel begint te koken.

2. Stop met roeren en laat het mengsel koken tot het carameliseert en een goudbruine kleur krijgt. Dit duurt ongeveer 5-10 minuten.

3. Voeg de boter en vanille-extract toe (als je dat wilt) en roer alles door elkaar tot de boter is gesmolten.

4. Haal de pan van het vuur en giet het caramel in een koele, droge plek. Laat het afkoelen en harden voordat je het gebruikt.

Geniet van je zelfgemaakte caramel!